Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenouras grandes

1 xícara de óleo

4 ovos

3 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher(rasa) de pó royal

1 pitada de sal.

Modo de fazer:

Bater no liquidificador a cenoura, os ovos, oléo e o açúcar.

Despeje em uma tigela e junte a farinha com o pó royal peneirados juntos.

Colocar para assar.

Glacê:

3 colheres de leite

5 colheres de açúcar

2 colheres de chocolate em pó, ( pode subistituir por nescau)

1 colher de manteiga.

Leve ao forno para engrossar, em seguida despeje no bolo quente.