Croquetes de Milho Verde

Ingredientes:

1 lata de milho verde
1 cebola ralada

1 colher de manteiga.
3 tomates batidos no liquidificador.
1 tablete de caldo maggi.
1 ½ xícara de leite

2 ovos

2 xicaras de farinha de trigo

Farinha de rosca


Modo de fazer:

Bata o milho no liquidificador.Refogue a cebola na manteiga, junte os tomates e o caldo maggi e deixe em fogo baixo, mexendo sempre.Adicione o milho já batido. Bata o leite com a farinha e os ovos e despeje aos poucos sobre o creme de milho e continue mexendo até que a massa fique cozida e desprenda da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e enrole os croquetes que são passados no ovo batido, na farinha de rosca e fritos em óleo quente.

By Diva Muniz