Ingredientes:
Duas xícaras de açúcar refinado
três ovos
duas colheres (sopa) bem cheias de manteiga
uma xícara de farinha de trigo
1/2 quilo de amendoim torrado e moído
uma xícara (chá) de leite
uma colher rasa de pó Royal.
Modo de Fazer:
Bater as claras em neve, colocar as gemas, bater mais um pouco.
Adicionar o açúcar e a manteiga, leite e o pó Royal.
Por ultimo a farinha de trigo e o amendoim.
Colocar para assar em tabuleiro médio untado com manteiga.
- Depois de assado e frio, cortar as fatias e passa-las no açúcar refinado.
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